Détails de la société

L’Hôpital Universitaire de Bruxelles (H.U.B.) regroupe l’Hôpital Erasme, l’Institut Jules Bordet et l’Hôpital Universitaire des Enfants Reine Fabiola (HUDERF). Créé en 2021 à l’initiative de la Ville de Bruxelles et de l’Université Libre de Bruxelles (ULB), ce grand pôle hospitalier universitaire garantit à la fois des soins de santé de haute qualité et accessibles à tous ainsi que l’excellence dans la formation et la recherche. Le HUB compte 1.420 lits d’hospitalisation et plus de 6.000 membres du personnel, dont 841 ETP médecins et 3.975 ETP non médicaux. Le HUB a pour ambition d’offrir à l’ensemble de ses équipes un cadre de travail épanouissant et attractif, avec des possibilités de formation et d’évolution professionnelle, tout en garantissant la pérennité et donc la viabilité financière de l’ensemble .

Fonction

Fournir aux enfants hospitalisés une alimentation correspondant à leur prescription médicale et aux normes de sécurité alimentaire en matière d’hygiène en tenant compte de l’aspect visuel et organoleptique.

Description des tâches

Cuisine :

• Gérer les températures du matériel et des préparations

• Gérer les stocks (commande, réception des marchandises et rangement)

• Cuisiner les différents aliments en fonction du menu du jour

• Identifier les plateaux, les aliments et réaliser les repas

• Effectuer les statistiques d’activités

Biberonnerie :

• Gérer les températures du matériel et des préparations

• Gestion de stock (commande, réception des marchandises et rangement)

• Préparer et étiqueter les repas suivant les prescriptions

• Conditionner sous forme de seringues, biberons ou raviers

• Effectuer les statistiques d’activités

Banque de lait maternel :

• Vérifier les températures du matériel

• Réceptionner les laits réfrigérés en provenance des salles d’hospitalisation

• Mettre en culture les échantillons de lait à analyser

• Effectuer des pasteurisations

• Gérer les dons de lait maternel

• Effectuer des tarifications

• Effectuer des statistiques d’activités

Ainsi que toutes les tâches de l’assistant logistique en son absence

Responsabilités :

1) Responsabilités personnelles :

• Prendre soin de son équilibre personnel
• Maintenir et développer ses connaissances et compétences de façon continue avec l’accompagnement de la hiérarchie
• Respecter les règles d’hygiène générales et de l’AFSCA
• Respecter les procédures établies au sein du service

2) Responsabilités vis-à-vis du patient et de sa famille :

• Exécuter les tâches inhérentes à son profil de fonction
• Respecter le secret professionnel
• Respecter les règles d’hygiène hospitalières et de l’AFSCA
• Respecter les procédures établies au sein du service

3) Responsabilités vis-à-vis de l’équipe :

• Se concerter avec l’équipe en ce qui concerne l’organisation du travail journalier
• Transmettre à toute l’équipe et aux différents intervenants les informations nécessaires au bon fonctionnement du travail
• Respecter les procédures établies au sein du service

4) Responsabilités vis-à-vis de l’institution :

• Respecter le règlement de travail
• Faire preuve de loyauté
• Connaitre les procédures et leur fonctionnement

Profil

Conditions d’accès

• Posséder un diplôme de puéricultrice
• Satisfaire aux conditions légales de bilinguisme (réussite de l'examen Selor ou disposée à l'acquérir)
• Satisfaire aux qualités requises pour la fonction

Qualités requises pour la fonction

• Maîtriser les différentes techniques culinaires de base et de gestion de menu
• Maîtriser la préparation des biberons
• Avoir des connaissances de base du système HACCP pour garantir la qualité bactériologique des préparations
• Avoir des notions de diététique et d’équilibre nutritionnel
• Etre capable de regrouper les aliments en fonction du type d’alimentation
• Avoir des notions des différents type de laits, des produits diététiques en fonction des pathologies
• Appliquer les normes de sécurité et d’hygiène
• Identifier les dangers éventuels en lien avec la consommation alimentaire
• Corriger les erreurs
• Etre capable de réaliser des calculs simples
• Avoir des connaissances de base en informatique
• Capacité à travailler en équipe (intégration, entraide,…) et à transmettre les informations
• Souplesse dans les horaires en fonction des besoins du service
• Etre consciencieux
• Avoir le sens des responsabilités
• Avoir l'esprit d'initiative et cerner les priorités
• Gérer son stress pour pouvoir faire face aux « coups de feu »
• Capacité à se remettre en question
• Sens des priorités

Langue

Vous avez de bonnes connaissances de la seconde langue nationale ou vous êtes disposés à les acquérir (cours de langues organisés en interne sur le temps de travail, possibilité d’obtenir une prime de bilinguisme SELOR de 150€ bruts sous réserve de la remise du Selor Art. 10).

Offre

• Un contrat temps partiel de 38h par semaine pour un remplacement - Pacte génération 30 (avoir moins de 30 ans)
  • Assimilé au grade de puéricultrice
  • Montants mensuels bruts à temps plein : Echelle barémique (charte sociale): C 1/2/3

• Des avantages extra légaux :
  • Des chèques repas d’une valeur de 7,30€
  • Des tarifs préférentiels en matière de soins médicaux dans tous les hôpitaux du réseau IRIS (pour vous, votre conjoint, vos ascendants ou descendants à charge)
  • remboursement à 100% de l’abonnement annuel stib, une intervention de 80% dans les frais de transport en commun et/ou une indemnités forfaitaire de vélo
  • Une prime annuelle d’attractivité
  • Une allocation mensuelle de bilinguisme de 150€ bruts (sous réserve de la remise du brevet Selor Art. 10)
  • 24 jours de congés légaux et 5 jours de congés extra-légaux (+ les différents congés de circonstance)
• De multiples opportunités de carrière au sein d’un grand réseau (IRIS et HUB)
• Un parcours d’intégration personnalisé pour vous accompagner dans votre prise de poste
• Un programme de formations qui vous permettra d’évoluer tout au long de votre carrière
• Crèche sur site

Modalités d’introduction des candidatures

Veuillez-vous rendre sur le site internet ou intranet de l’HUDERF et vous introduisez votre candidature en ligne directement via l’offre concernée (CV + lettre de motivation).